食品照射専門部会、2小委員会を設置
第2回食品照射専門部会（昭和41年3月9日）において以下の第1小委員会および第2小委員会の設置を決定した。
1. 設置目的
第1小委員会：海外で実用化されている馬鈴薯および玉ねぎについて研究推進上の問題点および具体策を検討する。
第2小委員会：第1小委員会検討品目以外の農畜水産物について、我が国独自の観点から開発すべき品目を選定し、長期的な研究推進方策を検討する。
2. 構 成
第1小委員会
小委員長
| 藤巻 正生 |
東京大学助教授（専門部会委員） |
| 宮木 高明 |
厚生省国立予防衛生研究所食品衛生部長（専門部会委員） |
| 池田 良雄 |
厚生省国立衛生試験所毒性部長 |
| 浦久保五郎 |
厚生省国立衛生試験所放射線化学部長 |
| 緒方 邦安 |
大阪府立大学農学部教授 |
| 北尾 次郎 |
農林省園芸試験場果樹部加工研究室長 |
| 後藤田正夫 |
日本原子力研究所高崎研究所主任研究員 |
| 佐藤友太郎 |
農林省食糧研究所食品栄養部長 |
| 末綱 一郎 |
日本原子力産業会議放射線開発課長 |
| 土井 敏男 |
厚生省環境衛生局食品衛生課 |
| 永井 隆男 |
農林省農林水産技術会議連絡調整課 |
| 藤井 健雄 |
千葉大学園芸学部教授 |
| 飯塚 義助 |
東京都立アイソトープ総合研究所生物部長 |
第2小委員会
小委員長
| 飯塚 広 |
東京大学教授（専門部会委員） |
| 天野 慶之 |
農林省東海区水産研究所保蔵部長 |
| 池田 良雄 |
厚生省国立衛生試験所毒性部長 |
| 川城 厳 |
厚生省国立衛生試験所食品部長 |
| 河端 俊治 |
厚生省国立予防衛生研究所食品衛生部 第1研究室長 |
| 菅野 智栄 |
昭和産業株式会社上尾工湯 |
| 北尾 次郎 |
農林省園芸試験場果樹部加工研究室長 |
| 佐藤友太郎 |
農林省食糧研究所食品栄養部長 |
| 末綱 一郎 |
日本原子力産業会議放射線開発課長 |
| 檀原 宏 |
農林省畜産試験券家畜第2部生理 第3研究室長 |
| 土井 敏男 |
厚生省環境衛生局食品衛生課 |
| 永井 隆男 |
農林省農林水産技術会議連格調整課 |
| 速水 泱 |
厚生省栄養研究所食品化学部長 |
| 松山 晃 |
理化学研究所副主任研究員 |
| 飯塚 義助 |
東京都立アイソトープ総合研究所生物部長 |
| 本橋 信夫 |
科学技術庁資源局企画課 |
| 山崎 輝男 |
東京大学教授 |
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